RND JOB 이공계인력중개센터

살균솥조작원

직무개요

충전·포장된 곡물조리식품을 장기보존하기 위하여 유해균을 살균하는 기계를 조작한다.

수행직무

포장된 제품을 금속상자에 정렬하여 쌓는다. 수동핸들을 돌려 살균솥의 문을 열고 제품을 넣은 금속상자를 쌓는다. 수동핸들을 돌려 살균솥의 문을 닫고 증기밸브를 돌려 살균솥 내부로 증기를 투입한다. 온도계·압력계 등을 관찰하고 증기밸브를 조절하여 명시된 온도·압력을 조정한다. 규정시간동안 가열하여 살균 후 증기밸브를 닫고 배기밸브를 열어 압력을 줄인다. 수동핸들을 돌려 살균솥의 문을 열고 제품을 꺼낸다.

부가직업정보

산업분류 : 곡물 가공품, 전분 및 사료제조업
정규교육 : 9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도)
숙련기간 : 1개월 초과 ~ 3개월 이하
직무기능 : 자료(비교) / 사람(말하기·신호) / 사물(투입·인출)
작업강도 : 보통 작업
육체활동 : /
작업장소 : 실내
작업환경 :
유사명칭: :
관련직업: :
자격/면허 :
조사연도: : 1999년